As leguminosas como o feijão branco são indispensáveis na alimentação. São muito ricas em proteínas, hidratos de carbono completos e fibras, quando associado com outros cereais integrais.
Nativo da Índia atribui-se a sua divulgação na Europa a "Alexandre - O Grande", que terá trazido as sementes para a Europa. É uma alimento bastante utilizado na cozinha tradicional e presta-se á elaboração de peixe, guisados com legumes, sopas, etc.
Certificação de produção biológica: PT-BIO-04
Origem: Agricultura não UE
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As leguminosas como o feijão branco são indispensáveis na alimentação. São muito ricas em proteínas, hidratos de carbono completos e fibras, quando associado com outros cereais integrais.
Nativo da Índia atribui-se a sua divulgação na Europa a "Alexandre - O Grande", que terá trazido as sementes para a Europa. É uma alimento bastante utilizado na cozinha tradicional e presta-se á elaboração de peixe, guisados com legumes, sopas, etc.
Certificação de produção biológica: PT-BIO-04
Origem: Agricultura não UE
Lavar o feijão, demolhar com 4 vezes de água durante 8 horas, cozinhar em panela de pressão durante 45 minutos. Adicionar legumes a gosto.
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