Farinha de Trigo T45 Ultra 5kg - Farinhas Paulino Horta

Farinha de Trigo Saloia T80 (semi-integral).

🚚 Envio em até 10 dias úteis

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A farinha de trigo tipo 45 Ultra tem uma textura extra fina e é uma farinha com grande força proteica e elevado grau de extensibilidade. É indicada para a pastelaria muito fina como, por exemplo, croissant francês, panetone italiano, brioche de longa levedação e pizzas de estilo napolitano.

“W” médio entre 390 e 420

Contém glúten.

Consumir de preferência antes de 90 dias. Conservar em local seco e fresco.

Porquê moer em mó de pedra?

A moagem do trigo em mó de pedra, preserva as suas propriedades.

A sua diferença é que é uma farinha mais forte, com melhor absorção de água e um sabor e aroma mais intensos.

A farinha Saloia é ideal para o famoso “Pão de Mafra”.

Embalagem: saco de papel de 5kg

Origem: UE