O mel de rosmaninho (Lavandula stoechas) da marca Mel de Santa Maria é produzido na terra quente transmontana a mais de 400m de altitude, ente Valpaços e Mirandela.
Todo o efetivo apícola do Mel de Santa Maria está em produção biológica. O controlo dos apiários, o modo de produção e os tratamentos efetuados nas colónias de abelhas são controlados por uma entidade certificadora portuguesa.
O Mel de Santa Maria assume a responsabilidade de preservação do ecossistema, através da localização dos apiários, como do meio ambiente, utilizando apenas produtos homologados para modo de produção biológica no tratamento das colónias de abelhas.
Características:
- Cor clara
- Bastante aromático
